Les Chilaquiles : La Vraie Nourriture Réconfortante Mexicaine Les chilaquiles sont des morceaux de tortillas frits et baignés dans une sauce. Les classiques sont ceux à la sauce rouge ou à la sauce verte. Ils sont souvent servis au déjeuner avec des œufs et des haricots. C’est de la vraie nourriture réconfortante mexicaine! Préparez-les avec des restants de tortillas de maïs ou des croustilles de tortilla.
Déjeuner en Famille
Lorsque tu as une réunion de famille pour déjeuner à la maison, les chilaquiles sont une très bonne option à préparer en grande quantité. Tu peux les préparer dans un plat et les mettre au four avant de servir.
Brunch du Dimanche
Pas besoin d’une occasion spéciale pour cuisiner des «Chilaquiles», car ils sont servis tous les jours dans les maisons familiales et dans de nombreux hôtels à travers le Mexique. Que ce soit pour le déjeuner ou souvent le brunch du dimanche, les «Chilaquiles Rojos o Verdes» sont un favori partout.
