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Le Mole Noir Oaxaqueño : Un Trésor de la Cuisine Mexicaine
29 avril 2025
Le mole noir oaxaqueño est l’un des plats les plus emblématiques du Mexique, réputé pour sa complexité et sa richesse en épices, chiles et chocolat. Parfait pour servir avec du poulet ou en enmoladas.
tomatillos salsa verde
21 novembre 2020
Qu'est-ce qu'un tomatille exactement ? D'abord en regardant la photo, dis-moi si elles te sont familières. Et oui elle sont de la famille des Physalis (cerise de terre).