Rosca de reyes (petite) (pour 4 à 6 personnes)
$25.49 +tx
La Rosca de Reyes est un pain sucré en forme de couronne. Le terme “rosca” désigne une couronne et “Reyes” signifie rois ; la Rosca de Reyes est donc littéralement la couronne des rois. Elle est traditionnellement ornée de fruits confits aux couleurs vives évoquant les couronnes bijoutées des rois mages. La dégustation se fait souvent accompagner d’un chocolat chaud ou d’une boisson chaude comme l’atole.
La Rosca de Reyes : Bien Plus qu’un pain sucré
La tradition veut que tous se réunissent pour découper cette couronne gourmande. Chacun, à tour de rôle, coupe sa part de ce délice dans lequel se cache une ou plusieurs figurines représentant l’enfant Jésus. Celui qui trouve la figurine devient alors chargé d’organiser une célébration avec des tamales le 2 février, pour le Día de la Candelaria.
Une Tradition Conviviale et Joyeuse
Au-delà de son riche symbolisme religieux, la Rosca de Reyes demeure avant tout une occasion de rassemblement convivial, imprégnée de rires, de café, de chocolat chaud ou d’atole. Elle conclut les festivités de Noël dans une ambiance chaleureuse, incarnant pour beaucoup de Mexicains un héritage intemporel.
Cette année encore, nous sommes fiers de vous offrir l’authentique Rosca de Reyes, confectionnée avec passion et tradition par un boulanger mexicain de Québec.
*Photo à titre indicative. Le produit final peut varier.
