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Infos pour célébrer le Cinco de Mayo comme au Mexique
28 de abril de 2024
Celebre el Cinco de Mayo (5 de mayo) con elementos de esta festividad mexicana: sus orígenes, cultura mexicana, tacos, tequila, guacamole y decoraciones de fiesta.
7 Façons de boire et manger mexicain cet été au Québec
17 de abril de 2024
El verano es la época perfecta para disfrutar de la comida mexicana en Quebec. Con sus vibrantes sabores y coloridos platillos, la cocina mexicana ofrece una verdadera explosión de sabores que deleitará tu paladar. Aquí tienes 7 maneras únicas de comer y beber comida mexicana este verano en Quebec, inspiradas en las tradiciones culinarias de México.
Qu'est-ce que la Cochinita?
23 de marzo de 2024
Nous vous invitons à explorer la délicieuse Cochinita , un plat emblématique de la cuisine mexicaine. Plongez dans les saveurs et les traditions du Mexique en découvrant ce met savoureux et unique, préparé avec soin et passion.
Recette de la Mangonada Mexicaine
20 de marzo de 2024
La mangonada es una bebida deliciosa, espesa y refrescante, muy popular en México, que suele...
23 de febrero de 2024
Esta receta de mole de olla es un tesoro de la gastronomía mexicana, un platillo...
2 de febrero de 2024
La historia mexicana es innegablemente rica y diversa , un mosaico de culturas que ha...
14 de enero de 2024
La cocina mexicana, con sus intensos sabores y matices picantes, ofrece un fascinante abanico de...
12 de enero de 2024
Una sopa mexicana para invitar a tu cocina: Pozole En una fría noche quebequense, ¿qué...
À la découverte de la Rosca de Reyes au Québec
16 de diciembre de 2023
La Rosca de Reyes est un pain sucré en forme de couronne. Le terme "rosca" désigne une couronne et "Reyes" signifie rois ; la Rosca de Reyes est donc littéralement la couronne des rois.
Recette authentique du pan de muertos mexicain : un délice symbolique pour célébrer El Día de Muertos
8 de octubre de 2023
Découvre la recette traditionnelle du Pan de Muertos, un pain mexicain emblématique du Día de Muertos. Apprends la signification de sa forme symbolique, son histoire et les étapes pour réussir ce pain moelleux parfumé à l’orange, parfait à partager avec un chocolat chaud mexicain ou un café de la olla.
1 de febrero de 2023
La chef Lili comparte 5 consejos para preparar los mejores tacos. Como cualquiera que nos conoce sabe, los tacos son prácticamente nuestra comida favorita. Tienen el potencial de ser mucho mejores que los tristes kits de tacos que venden en el supermercado.
19 de enero de 2023
El término “dieta T” o “vitamina T” se refiere a todos los alimentos que comienzan con esta letra del alfabeto: tamales, tostadas, tacos, tlacoyos, tlayudas, tortas, por nombrar sólo algunos ejemplos.