Blog
El chamoy de jamaica es una salsa mexicana agridulce con un toque picante, perfecta para acompañar frutas, verduras, mangonadas o para decorar copas de cóctel. Sencilla, rápida y casera.
Una receta original de verano mexicano: cubitos de clamato especiado con ingredientes típicos de michelada, perfectos para enfriar tu cerveza y darle un sabor único a tus cócteles. Ideales para días calurosos, estos cubitos se pueden personalizar a tu gusto.
Descubre una forma única de compartir el maíz con costillitas de maíz, un bocadillo mexicano fácil de preparar, perfecto para barbacoas y comidas con amigos. Inspirada en el famoso elote, esta receta combina el crujiente del maíz, una salsa picante y una cobertura cremosa para un platillo convivial y sorprendente.
El Pastel Azteca es un tipo de lasaña mexicana, hecha con capas de tortillas de maíz, salsa de tomatillo verde, pollo deshebrado, jalapeños, crema y abundante queso derretido. Perfecto para reuniones familiares o para aprovechar las sobras de la semana.
El arroz rojo mexicano es una guarnición clásica y reconfortante de la cocina mexicana. Marida bien con carnes y huevos, o se puede servir solo con rodajas de plátano frito o un huevo estrellado. Fácil de preparar, es un clásico en la comida mexicana del día a día.
Las margaritas se preparan con tequila, jugo de limón y triple sec, aunque existen muchas variantes de esta receta básica. Algunas de estas variantes implican sustituir el triple sec por jarabe simple. Nos encanta cómo el jarabe de hibisco le da a este cóctel un bonito color rosa sin añadir ingredientes artificiales.
El atole (se pronuncia ah-to-lay) es una bebida caliente, espesa y cremosa, perfecta para el invierno. Esta receta de atole mexicano rebosa de reconfortantes sabores a vainilla y canela.
¿Cuál es la mejor receta de chocolate caliente? La de chocolate mexicano. El chocolate se ha consumido allí desde la época prehispánica y, con la conquista, llegó a Europa y de allí al resto del mundo.
Los chilaquiles son tortillas fritas y bañadas en salsa. Los clásicos se sirven con salsa roja o verde. Suelen servirse para el almuerzo con huevos y frijoles. ¡Es la auténtica comida mexicana reconfortante!
El tepache es una bebida fermentada deliciosa y refrescante, fácil de preparar con cáscaras de piña y otros ingredientes de tu cocina. Es similar a una cerveza de piña muy ligera...