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L'histoire mexicaine est indéniablement riche et diversifiée, une mosaïque de cultures qui a façonné un...
La Rosca de Reyes est un pain sucré en forme de couronne. Le terme "rosca" désigne une couronne et "Reyes" signifie rois ; la Rosca de Reyes est donc littéralement la couronne des rois.
Découvre la recette traditionnelle du Pan de Muertos, un pain mexicain emblématique du Día de Muertos. Apprends la signification de sa forme symbolique, son histoire et les étapes pour réussir ce pain moelleux parfumé à l’orange, parfait à partager avec un chocolat chaud mexicain ou un café de la olla.
La chef Lili partage 5 conseils pour préparer les meilleurs tacos. Comme tous ceux qui nous connaissent le savent, les tacos sont pratiquement numéro un sur la liste de nos aliments préférés. Les tacos ont le potentiel d'être tellement meilleurs que les tristes kits à tacos proposés à votre épicerie locale.