La Biblioteca Palafoxiana
Fundada en 1646, la Biblioteca Palafoxiana fue la primera biblioteca pública del México colonial y bien puede ser la más antigua de todas las Américas.
En una larga sala con bóvedas de crucería en el techo se encuentran tres niveles de estanterías de madera tallada. Contienen 41.000 libros, manuscritos y documentos, como mapas originales de la época del conquistador Hernán Cortés en el siglo XVI.
Colóquese en el centro de la biblioteca con esta vista de 360 grados
El mercado de El Parián
La plaza de San Roque, al noreste del Zócalo, data de 1805 y fue transformada en 1961 en un mercado artesanal permanente (Mercado el Parián).
Más que un lugar para comprar recuerdos, el Mercado del Parián es un espacio donde podrás entrar en contacto con el saber hacer tradicional de Puebla.
Decenas de puestos venden cerámica de Talavera, y Puebla es uno de los cinco lugares en México (cuatro de los cuales están en el estado de Puebla) donde se puede producir esta cerámica de manera auténtica.
Otros productos artesanales que se venden en el mercado de Parian incluyen artículos de cuero, textiles, velas, estaño, cobre y marionetas.
Date un paseo por el centro de este mercado con "Street View" de Google .
Luego también puedes visitar el Barrio del Artista , que está cerca y alberga galerías, tiendas de arte y cafés.
Los paisajes
El terreno es relativamente accidentado y se caracteriza por volcanes, bosques y tierras agrícolas fértiles. Algunos ríos y lagunas completan el paisaje.
México es reconocido como un destino soleado, pero también es un excelente destino para practicar senderismo de montaña. Puebla está rodeada por tres volcanes (Popocatépetl, Iztaccíhuatl y La Malinche).
Exploración virtual de volcanes
Únete a una expedición y explora virtualmente la cumbre del volcán Iztaccíhuatl (la tercera montaña más alta de México).
Observa el Popocatépetl desde el Parque Nacional que lo rodea.
Admira la cumbre de La Malinche en este vídeo grabado con un dron a una altitud de más de 14.500 pies.
Celebra como en México
Las celebraciones del Cinco de Mayo en Puebla comienzan con muchos ciudadanos disfrazados de soldados franceses y mexicanos y participando en el famoso desfile del Cinco de Mayo ( video ). Después, se reúnen en un campo para la recreación. Lo hacen con entusiasmo e intentan darle a la batalla una apariencia más realista. Por esta razón, siempre hay humo, gritos, duelos de espadas, etc. ( video ).
Cuando llega el momento en que los mexicanos han ganado la batalla, todos empiezan a celebrar. Juegan juegos tradicionales, comen, escuchan mariachis y bailan todo el día. Toda la ciudad —los edificios, las calles, las farolas— se cubre de coloridas decoraciones. Les recuerdan a todos la felicidad y la alegría que emanan del evento que celebran.
Para celebrar el Cinco de Mayo en otras partes del mundo, no hay recreaciones ni desfiles, solo la celebración (la mejor parte).
Decora como en México
Para agregarle un poco de color a tu fiesta, hacer una pancarta de papel picado es la actividad perfecta y a los niños les encanta.
Crea un banner de Papel Picado
El papel picado (“papel perforado”) es una pancarta decorativa hecha cortando diseños elaborados en hojas de papel de seda.
A menudo se reúnen para crear una pancarta que se puede colgar en las calles durante todas las festividades mexicanas.
Dibujar y recortar diseños en hojas de papel puede parecer infantil. En Quebec, ¿quién no ha hecho un copo de nieve de papel?
Sin embargo, los mexicanos han elevado esta artesanía a un nivel admirable. Varios artesanos aún elaboran papel picado según la más pura tradición, utilizando cinceles, martillos, placas de plomo y punzones .
Una verdadera obra de artesanía se esconde detrás de estas coloridas pancartas (vídeo)
Para divertirte haciendo hojas, solo necesitas tijeras. Inspírate con estos tutoriales que te enseñarán a crear tu propia pancarta mexicana.
Videotutorial 1 (con tijeras, cutter y punzón — Español)
Videotutorial 2 (explicado por niños — Inglés)
Videotutorial 3 (patrones bonitos y de complejidad media — Español)
Música como en México
Banda , mariachi , norteño y ranchera se encuentran entre los géneros más populares en la radio hoy en día, pero se han desarrollado otros géneros como el huasteco , jarocho , grupera y tamborazo zacatecano .
Obviamente existen grupos de rock mexicano, grupos de pop, grupos latinos alternativos, grupos de ska y grupos electrónicos.
Lista de reproducción de Spotify
¡Hemos seleccionado algunas listas de reproducción para agregar un poco de ambiente musical a una fiesta!
Fiesta Ambiance (24 pistas, 1 h 9 min)
Ambiente mexicano para parejas (75 tracks, 4 horas 30 minutos)
Ambiente mexicano contemporáneo (42 tracks, 2 horas 43 minutos)
Género: Mariachi (40 temas, 2 h 14 min)
Género: Banda (117 temas, aproximadamente 6 horas)
Género: Norteño (36 títulos, 1 h 49 min)
Género: Ranchera (30 temas, 1 h 51 min)
Género: Huasteco (23 temas, 1 h 9 min)
Género: Jarocho (40 temas, 3 h 27 min)
Género: Grupera (223 títulos, aproximadamente 12 horas)
Género: Tamborazo Zacatecano (50 títulos, 2 h 25 min)
Extra: La Voz Kids en Youtube
Si te gustó La Voz Junior en Quebec, te encantará descubrir 3 canciones mexicanas en nuestro top 3 de La Voz Kids.
Isabel Sánchez canta “Cucurrucucu Paloma”
Ashley Acosta cantando “La Cigarra”
Jesús “El jilguerillo de Tlaxcala” canta “Ay Chavela”
Bailando como en México
El Jarabe Tapatío
Aunque Lili es buena bailarina (lo lleva en la sangre), no ofrecemos clases de baile mexicano. Dejémosle eso a los profesionales.
Si quieres bailar como en México, mira y aprende con estos videos. ¡Diviértete! Está en español, pero seguro que lo entiendes...
Un dos tres cuatro… Un dos tres cuatro… Diviértete y aprende los pasos:
Clase de baile (video 1 de 3)
Clase de baile (video 2 de 3)
Clases de baile (vídeo 3 de 3)
O admirar a los profesionales actuando.
Si quieres saber más, el artículo sobre esta compañía de baile latino en Montreal resume bien la historia, la vestimenta y la música .
Come como en México
El mole poblano
Quizás una de las salsas mexicanas más famosas, el mole tiene una historia ancestral que se remonta a los mayas y los aztecas. Esta rica salsa, hecha con cacao molido, especias y chiles, es deliciosamente equilibrada. Añádele cilantro fresco o un chorrito de limón, y tendrás un toque mexicano en tu plato.
¿Quieres preparar esta compleja salsa tú mismo? Prueba esta receta de mole poblano. de un chocolatero con sede en Montreal.
El Pastor Taco
Uno de los rellenos más deliciosos para tacos es el taco al pastor. La carne de cerdo marinada se cocina a fuego lento durante varias horas y es similar a la carne del shawarma o del kebab turco.
Este platillo fue introducido por primera vez en el centro de México, en Puebla, por inmigrantes libaneses. Se cortan trozos de carne a cuchillo y se sirven con cebolla , cilantro y rodajas de piña , lo que les da a los tacos un sabor ácido.
La versión de cerdo es la original, pero muchas taquerías ahora ofrecen variaciones de pollo. ( Esta es la versión que cocina Lili ).
¿"Todo aderezado"? ¿Sabías que en México, cuando quieres cebolla y cilantro en tu taco, le pides al taquero "Con todo"? Ese es el relleno para tacos "Todo aderezado".
Bebiendo como en México
En México se bebe cerveza, cocteles, aguas saborizadas, licores de frutas, mezcal, tequila y... Coca-Cola.
Las aguas dulces
Para la ocasión, sugerimos una jarra de agua fresca. Esta bebida fría sin alcohol, que se vende en puestos callejeros por toda Latinoamérica, se prepara con agua, pulpa de fruta, flores o granos y azúcar.
Tradicionalmente, se conservaban en ollas de barro y se colocaban en cajones de tierra húmeda para mantenerlos frescos. Hoy en día, es común guardarlos en recipientes de vidrio, por lo que se acostumbra añadir un poco de hielo para mantenerlos frescos.
Las más comunes son: Agua de Horchata, Agua de Jamaica , Agua de Tamarindo y Agua de Limón.
Entre nuestra gama de productos listos para consumir , hemos preparado un jarabe de hibisco que te permitirá elaborar 2 litros de agua de Jamaica de forma fácil y súper rápida.
En la categoría de bebidas de frutas con bajo contenido alcohólico, también sugerimos el tepache, aunque no es un agua fresca. Descubre esta bebida en nuestro artículo " Cómo preparar tepache (una bebida fermentada tradicional de México) ".
cócteles mexicanos
¿Te gustan los cócteles? ¿Sabías que nuestro jarabe de hibisco es perfecto para preparar cócteles como una margarita o una paloma ?
"Una cerveza por favor"
Entre las cervezas populares de México, nuestras favoritas para esta ocasión son Modelo o Dos Exquis. Si no las encuentras, recurre a la siempre popular Corona. Y si te gusta el clamato con tu cerveza... ¡no te puedes perder esta Michelada !
¿Prefieres comprar cerveza de una microcervecería de Quebec? Ten en cuenta que ciertos estilos hacen que nuestro paladar sea más receptivo a los sabores mexicanos.
¿Mezcal o Tequila?
Tanto el tequila como el mezcal se elaboran a partir de la fermentación y destilación del agave, pero el tipo de agave utilizado varía entre ambos. El tequila se produce exclusivamente con agave Tequilana Weber o agave azul, mientras que el mezcal puede elaborarse con 12 variedades diferentes.
Así como el champán debe provenir de la provincia francesa del mismo nombre para llamarse Champagne, lo mismo ocurre con el tequila. La región de donde proviene se llama Tequila y se encuentra en el estado mexicano de Jalisco.
La forma tradicional de servir el mezcal es en un vaso shot y adornado con rodajas de naranja y sal de gusano (vaso de mezcal).
Para el tequila, la forma tradicional de servirlo es en vaso shot acompañado de limón y sangrita (un cóctel de tomate, naranja, lima, Worcestershire).
Aquí tienes dos sugerencias disponibles para la venta en Quebec para tu velada mexicana.
El primero no es tequila, porque no se elabora en Tequila, México, ¡sino en Quebec! ¡Sí, sí! un tequila ¡Un aguardiente de agave destilado en Quebec!
La destilería Comont de Bedford dio un paso audaz al importar agave directamente de Jalisco. No es precisamente "tradicional", pero por su sabor audaz y delicioso, recomendamos este destilado de agave Comont , disponible en línea y en tiendas seleccionadas de SAQ .
El segundo es un tequila popular en México. También es el que la madre de Lili compró en la caja para nuestra boda. Es bueno y tiene un precio razonable. Jose Cuervo Tradicional Reposado 2017 .
También disfrutará descubriendo tequilas y mezcales de excelente calidad en el SAQ y en importation-privee.com . En este último, la agencia Tequilart ofrece una excelente selección .
¿Ya conoces el tequila y el mezcal? En nuestra entrada de blog " ¿Qué licores mexicanos deberías probar ?", te invitamos a descubrir otros licores mexicanos populares para probar en tu próximo viaje.
El vino
Tacos y vino para el Cinco de Mayo en Quebec... ¡por qué no!
Hay 220 viñedos en
|
