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Tacos de cochinita pibil avec oignon rouge mariné, coriandre et lime, Lili & Gordo
Cochinita pibil : le porc du Yucatán et la torta de Lili
Achiote, orange amère, four de terre maya : on t'explique la cochinita pibil, le plat vedette du Yucatán, et Lili te montre sa torta de cochinita, étape par étape.