Piment Puya 100 g

Le piment Puya est un ingrédient couramment utilisé dans la cuisine mexicaine pour ajouter une saveur épicée à de nombreux plats. C’est un petit piment rouge foncé de forme conique, mesurant environ 2 à 3 cm de longueur, qui est souvent séché pour être utilisé comme épice. Les piments Puya sont plus doux que les piments de Cayenne, mais plus épicés que les piments Ancho.Leur saveur est légèrement fruitée avec une chaleur intense et piquante qui peut être ressentie dès la première bouchée. Les piments Puya sont souvent utilisés dans les sauces, les soupes, les ragoûts et les marinades pour la viande.