Cocktail Vampiro : l’esprit festif du Mexique dans un verre

Qu’est-ce que c’est ?

Le Cocktail Vampiro est bien plus qu’une simple boisson colorée : c’est une expérience mexicaine à part entière. Riche en saveurs, il marie la fraîcheur des agrumes à la douceur épicée de la sangrita, le tout relevé d’une touche pétillante de soda pamplemousse. On le sert bien glacé, garni de chamoy et de poudre de chili pour une explosion de saveurs en bouche. Avec ou sans tequila, ce cocktail se prête à toutes les occasions conviviales.

Origine

Le Vampiro tire ses origines des petits villages et bars animés du Mexique, où chaque région met sa propre touche aux cocktails classiques. Le nom « Vampiro » fait référence à la couleur rouge sang du mélange, rappelant celle d’un vampire, mais aussi à l’intensité et la vitalité du breuvage. On raconte qu’il a été inventé pour accompagner les chaudes journées mexicaines et les longues soirées entre amis. Aujourd’hui, il est populaire partout au pays, autant sur les plages qu’au cœur des fiestas urbaines.

Pourquoi vous aimerez cette recette

Ce cocktail séduit par son équilibre parfait entre acidité, douceur et épices. Il est facile à réaliser à la maison et impressionne toujours les invités grâce à son look spectaculaire et sa saveur unique. Vous pouvez le préparer en version mocktail, pour plaire à tout le monde, ou ajouter une touche de tequila pour ceux qui aiment les classiques mexicains. C’est un incontournable pour vos soirées tacos ou vos brunchs festifs.

Ingrédients clés

• Sangrita : un mélange traditionnel de jus d’orange, lime, tomate et épices, qui donne toute la complexité au cocktail.
• Soda pamplemousse : le Squirt est le choix classique au Mexique, mais tout soda pamplemousse fera l’affaire.
• Tequila : optionnelle, elle apporte une touche authentique et festive.
• Chamoy et chili en poudre : pour garnir le rebord du verre et ajouter une explosion de saveurs salées-épicées.
• Piment jalapeño : pour la déco… et les amateurs de piquant !

Conclusion

Que vous soyez amateur de cocktails ou simplement curieux(se) de découvrir une facette festive de la culture mexicaine, le Vampiro saura vous conquérir. Sa simplicité, sa fraîcheur et ses couleurs vives en font un choix parfait pour toutes les occasions.

Prêt(e) à apporter un peu du Mexique dans votre cuisine ? Voici la recette détaillée pour préparer un authentique Cocktail Vampiro à la maison ⬇️

Cocktail Vampiro (Cóctel Vampiro)

Le Cocktail Vampiro est une boisson rafraîchissante mexicaine, à base de sangrita, d’agrumes et de soda pamplemousse. Il peut être servi en version mocktail ou avec tequila, parfait pour les fêtes conviviales.

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Temps de préparation 10 procès-verbal minutes

Temps total 10 procès-verbal minutes

Cours Boissons

Cuisine Mexicaine

Portions 4

Ingrédients

  

1x2x3x

• 4 tasses cubes de glace
• 12 oz sangrita (Viuda de Sanchez) avec le jus de 3 oranges et le jus de 3 limes
• 6 oz Squirt (soda pamplemousse)
• jus de 2 limes
• 6 oz tequila (optionnel)
• sauce chamoy (pour garnir le rebord du verre)
• Piment en poudre (pour garnir le rebord du verre et la déco)
• 1 Piment jalapeño

Préparation

 

• Préparer la Sangrita en mélangeant la sangrita Viuda de Sanchez avec le jus de 3 oranges et le jus de 3 limes.
• Décorer le rebord des verres avec la sauce chamoy puis saupoudrer de chili en poudre.
• Remplir les verres de cubes de glace.
• Verser la sangrita préparée, ajouter le soda au pamplemousse Squirt et un shot de jus de lime dans chaque verre. Ajouter la tequila si désiré.
• Décorer avec une tranche de chile jalapeño et saupoudrer un peu de chili en poudre sur le dessus.

Remarques

Pour une version sans alcool, omettre simplement la tequila. Le Squirt peut être remplacé par tout soda pamplemousse de votre choix.

Mots clés cocktail, Mocktail, Sangrita, Tequila

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