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Le riz rouge mexicain, ou arroz rojo, est un accompagnement classique et réconfortant de la cuisine mexicaine. Il accompagne aussi bien les viandes, les œufs, ou se sert seul avec des rondelles de banane frites ou un œuf miroir. Simple à préparer, il fait partie du quotidien au Mexique.
Le riz rouge mexicain, ou arroz rojo, est un accompagnement classique et réconfortant de la cuisine mexicaine. Il accompagne aussi bien les viandes, les œufs, ou se sert seul avec des rondelles de banane frites ou un œuf miroir. Simple à préparer, il fait partie du quotidien au Mexique.