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Le terme "diète T" ou "vitamine T" fait référence à tous les aliments qui commencent par cette lettre de l'alphabet : tamales, tostadas, tacos, tlacoyos, tlayudas, tortas, pour ne donner que quelques exemples.
Si les amoureux de cuisine mexicaine de la région de Sherbrooke pouvaient déjà se procurer d’excellentes tortillas de maïs fraîches comme au Mexique, ils peuvent aussi repartir avec les garnitures à tacos authentiques de Lili et Gordo.