Le Rompope est une boisson célèbre originaire de la ville de Puebla, dans l'État du même nom. Ses origines remontent à l'époque coloniale, lorsque les religieuses du couvent de Santa Clara le préparaient pour les prêtres et autres autorités religieuses de l'Église catholique. Avec le temps, la popularité de cette boisson a dépassé les murs du couvent, et les religieuses l'ont vendue comme moyen de subsistance, aux côtés des biscuits, des bonbons et d'autres aliments qu'elles préparaient. Aujourd'hui, le Rompope (avec la Tequila et le Mezcal) occupe une place privilégiée parmi les boissons traditionnelles mexicaines.
Que ce soit en cette saison hivernale ou tout au long de l'année, j'espère que tu apprécieras cette boisson en compagnie de tes amis et de ta famille. Pour cette recette de Rompope (lait de poule mexicain), nous avons choisi d'utiliser un rhum québécois pour apporter une touche locale à cette boisson mexicaine.
Profite de cette boisson traditionnelle mexicaine et de son mélange de saveurs uniques !
