Descubre uno de los ingredientes más importantes de la cocina mexicana: El tomatillo

21 de noviembre de 2020Lili et Gordo
tomatillos salsa verde
¿Qué es exactamente un tomatillo? Primero, mira la foto y dime si te suenan. Y sí, son de la familia de las physalis (tomatillo). ¡Quizás los hayas visto en el mercado sin darte cuenta de lo buenos que son! Escondido dentro del sobre, encontrarás el codiciado tomatillo: tomatillo Los tomatillos tienen un sabor vibrante y ácido con notas cítricas, y son el ingrediente clave de docenas de salsas verdes mexicanas. Si alguna vez has probado nuestra Salsa Verde , ¡ya conoces el sabor de los tomatillos! Si tienes un huerto en verano, te sugiero plantar algunos. Una vez cosechados, los tomatillos son fáciles de almacenar. Guárdalos en el refrigerador, con las cáscaras intactas, y se conservarán durante semanas. ¿Son como los tomates verdes? Aunque el término tomatillo puede traducirse aproximadamente como "tomate pequeño", no es un tomate verde. Los tomates verdes no están maduros y tienen usos limitados en comparación con los tomatillos frescos. Además, ¡cada uno tiene su propio perfil de sabor único! ¡La salsa verde con tomatillos está buenísima! Tus amigos y familiares pedirán más, ¡así que considérense avisados! Incluso puedes transformar rápidamente nuestra salsa en una salsa verde de aguacate simplemente agregando un aguacate fresco. Bueno, déjame saber si tienes alguna otra pregunta sobre los tomatillos porque son uno de los ingredientes más importantes de la cocina mexicana y una vez que los pruebes, ¡te encantarán!

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