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¿Qué es exactamente un tomatillo? Primero, mira la imagen y dime si te suenan. Y sí, pertenecen a la familia de las physalis (tomatillo).
El chile guajillo es uno de los más utilizados en la cocina mexicana. Este chile seco se utiliza para dar color y sabor a salsas, adobos, guisos y otros platillos. Descubre más sobre este ingrediente y algunas recetas para que puedas disfrutar de su exquisito sabor.