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Découvrez les saveurs riches et complexes du mole coloradito, une sauce mexicaine traditionnelle préparée avec des piments guajillo, des tomates et un mélange d’épices. Parfait avec du poulet ou du porc, ce plat constitue une pièce maîtresse savoureuse pour tous les repas.
Oaxacan black mole is one of Mexico's most iconic dishes, renowned for its complexity and richness in spices, chiles, and chocolate. Perfect served with chicken or in enmoladas.