Bol Mixiote Végé - Cactus & Courgette

Le trésor végétarien du Mexique Central. Inspiré de la technique de cuisson ancestrale mixiote, ce bol met à l'honneur les saveurs terreuses des Nopales (cactus), un super-aliment riche en fibres. Accompagné de riz blanc, haricots noirs, courgettes et champignons, c'est un repas léger, sain et 100 % végétarien.

• Préparation : 7-8 min au micro-ondes.

• Bienfaits : Riche en fibres et protéines complètes (riz + haricots).

Fait Culturel

Les nopales (cactus mexicain) sont un ingrédient fondamental de la cuisine mexicaine, riches en nutriments et utilisés depuis l'époque aztèque. Ils symbolisent même le drapeau national mexicain!