Tortillas colorées maison

2 de marzo de 2026Lili et Gordo
Tortillas colorées maison

Une activité cuisine facile à faire avec les enfants


Préparer des tortillas colorées maison est une excellente idée pour une activité cuisine avec les enfants, à la fois amusante, éducative et gourmande. Cette recette simple permet aux petits comme aux grands de découvrir la cuisine mexicaine tout en manipulant des ingrédients naturels et sans colorants artificiels.


Cuisiner des tortillas en famille encourage la curiosité alimentaire et développe l’autonomie des enfants. Ils peuvent participer à chaque étape : mélanger la pâte, choisir les couleurs, façonner leurs tortillas et observer la cuisson. C’est aussi une belle occasion de parler des traditions culinaires mexicaines et de l’importance du fait maison.


Parfaites pour un atelier de cuisine familiale, un anniversaire ou une activité du week-end, ces tortillas colorées transforment la préparation des repas en moment créatif. En plus d’être ludiques, elles sont délicieuses et peuvent être garnies selon les goûts de chacun. Une recette idéale pour initier les enfants à la cuisine tout en partageant un moment chaleureux autour de la table.

Tortillas avec les enfants

Lili et Gordo

Portions

20

Temps de préparation

20 minutes

Une activité cuisine facile à faire avec les enfants. Préparer des tortillas colorées maison est une excellente idée pour une activité cuisine avec les enfants, à la fois amusante, éducative et gourmande.

Ingrédients

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    • 1 kg de farine de maïs nixtamalisée

    • 1 tasse d’eau tiède

    • 1 pincée de sel ou de sucre

    • 1 cuillère à soupe d’huile, au choix

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    • 1 cuillère à soupe de curcuma

    • 1 cuillère à soupe de charbon activé

    • 1 cuillère à soupe de paprika

    • 1 cuillère à soupe de pâte de piment guajillo ou chipotle

    • 1 cuillère à soupe de poudre de cacao

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    • Feuilles d’épinards

    • Betteraves

    • Fleurs comestibles

    • Peintures comestibles

    • Colorants alimentaires

    Instructions

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      1. Dans un petit bol, ajouter une cuillère de poudre (par exemple le paprika) et un peu d’eau afin de former une pâte colorante.

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      1. Dans un bol, ajouter la farine de maïs et l’huile. Bien mélanger, puis ajouter la pincée de sel ou de sucre.

      2. Continuer à mélanger et verser l’eau tiède graduellement, jusqu’à l’obtention d’une pâte souple.

      3. Séparer la pâte en petites boules et colorer chaque portion avec les colorants préparés.

      4. Bien pétrir chaque boule afin d’obtenir une couleur uniforme, puis former les tortillas.

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