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Las enchiladas sonorenses son tortillas de maíz caseras, un poco más gruesas de lo habitual, fritas y bañadas con una salsa roja de chile guajillo y tomate. Se sirven con queso fresco desmenuzado, cilantro y cebolla.
En esta vibrante receta de mariscos, descubra cómo el jugo de cítricos transforma el pescado crudo en un refrescante plato de verano, perfecto para los días calurosos de verano.