Blog
Ces tamales sucrés sont un grand classique des fêtes mexicaines. Moelleux et légèrement rosés, ils sont faits d’une pâte de maïs riche et aérienne, garnie d’une tartinade de fraises maison et du chocolat. Doux, fruités et réconfortants, ils se dégustent aussi bien au déjeuner qu’en dessert, accompagnés d’un chocolat chaud.
Discover how Mexican milk-based desserts, from creamy flan to sweet cajeta, captivate taste buds and preserve cultural traditions.