Jalapeño fresco 200 g

El jalapeño es un chile originario de México, muy usado en la cocina mexicana. Mide entre 5 y 8 cm de largo, tiene forma cónica y una piel lisa y brillante. Los jalapeños se suelen comer frescos o marinados, pero también se pueden secar y ahumar para hacer chipotles. Su sabor es medianamente picante, con un toque ligeramente dulce y afrutado.