Granos de maíz nixtamalizado 1 kg

Los granos de maíz nixtamalizados son un tipo de maíz muy utilizado en la cocina mexicana. Se preparan remojando granos enteros y secos en agua con cal viva, un proceso llamado nixtamalización. Esto hace que el maíz sea más digerible, más nutritivo y también mejora su sabor y textura. Los granos de maíz nixtamalizados se muelen para producir masa de maíz, que se utiliza para hacer tortillas, tamales y otros platillos tradicionales mexicanos.