Queso Panela - aprox. 400 g

El queso panela es un queso fresco de México que ahora elabora Fromagerie Rumba en Val-des-sources aquí en Quebec. Este queso suave y cremoso se elabora tradicionalmente con leche de vaca y tiene una textura firme pero flexible, lo que lo hace perfecto para asar a la parrilla y platos derretidos. Su sabor ligeramente salado también lo hace delicioso en ensaladas y sándwiches. La versión de Quebec es una excelente opción para aquellos que buscan agregar un toque mexicano a sus platos mientras apoyan a los productores locales.