Queso Oaxaca rallado - 300g

El queso Oaxaca es un queso mexicano de pasta estirada, también conocido como quesillo. Se utiliza frecuentemente en la cocina mexicana para preparar platillos como quesadillas, tacos, enchiladas y muchos otros. Este queso se elabora con leche de vaca pasteurizada y tiene una textura fibrosa y un sabor suave y ligeramente ácido. Tenemos la suerte de contar con una versión del queso Oaxaca elaborada aquí en Quebec por Fromagerie Rumba en Val-des-Sources. Esta versión quebequense del queso Oaxaca se elabora con los mismos métodos artesanales que la versión mexicana y ofrece un sabor y una textura igualmente deliciosos.