Épazote 15 g

El epazote es una hierba aromática originaria de México y América Central. A menudo se usa en la cocina por su sabor fuerte y distintivo, que se describe como ligeramente alimonado con notas de alcanfor y regaliz. El epazote se usa a menudo en la cocina mexicana para dar sabor a platos a base de frijoles, sopas, tamales, salsas, tacos y platos a base de carne. También se usa para ayudar a reducir las flatulencias causadas por los frijoles, ya que contiene propiedades antigases. El epazote se puede usar fresco o seco.