Epazote 15 g

El epazote es una hierba aromática originaria de México y Centroamérica. Se utiliza frecuentemente en la cocina por su sabor intenso y distintivo, descrito como ligeramente alimonado con toques de alcanfor y regaliz. Se usa frecuentemente en la cocina mexicana para dar sabor a platillos de frijoles, sopas, tamales, salsas, tacos y carnes. También se utiliza para ayudar a reducir la flatulencia causada por los frijoles, ya que tiene propiedades antigases. El epazote se puede usar fresco o seco.