4 kg Barbacoa - res - 1.6kg de carne y 2.4 litros de caldo

La barbacoa es un plato que consiste en carne de res cocida a fuego lento con especias y aromáticos. Una vez cocida, la carne se desmenuza y se sirve en tacos con varios acompañamientos como cebolla, cilantro y salsa. Es un plato sabroso y apreciado por su ternura y ricos sabores. La barbacoa también se puede utilizar para preparar quesabirrias. Derrite el queso en las tortillas, cúbrelas con carne desmenuzada y sírvelas con el caldo. (para 12 a 16 personas o 48 tacos) PEDIDO ANTICIPADO: CONTÁCTENOS PARA CONOCER LOS TIEMPOS DE ENTREGA.