Barbacoa de Res 500g - birria - carne y caldo

La barbacoa es un plato que consiste en carne de res cocinada a fuego lento con especias y hierbas. Una vez cocida, la carne se deshebra y se sirve en tacos con diversos acompañamientos como cebolla, cilantro y salsa. Es un plato sabroso, apreciado por su ternura y rico sabor. La barbacoa también se puede usar para hacer quesabirrias. Derrite queso sobre tortillas, cubre con carne deshebrada y sirve con caldo. (200 g de carne y 300 g de caldo). Rinde 6 tacos.