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El Pastel Azteca es un tipo de lasaña mexicana, hecha con capas de tortillas de maíz, salsa de tomatillo verde, pollo deshebrado, jalapeños, crema y abundante queso derretido. Perfecto para reuniones familiares o para aprovechar las sobras de la semana.
El arroz rojo mexicano es una guarnición clásica y reconfortante de la cocina mexicana. Marida bien con carnes y huevos, o se puede servir solo con rodajas de plátano frito o un huevo estrellado. Fácil de preparar, es un clásico en la comida mexicana del día a día.
Descubre cómo las antiguas civilizaciones de México dieron origen al chocolate y lo transformaron en la sensación global que conocemos hoy.
Descubra cómo una flor sagrada mexicana se convirtió en una de las especias más preciadas del mundo a través de un viaje inesperado de innovación.
Todo el pueblo mexicano celebra la noche del 15 de septiembre cada año. ¡Es su Día de San Juan Bautista! Celebran la víspera y el día siguiente es festivo.