Tomatillos frais 400 g

Le tomatillo est un fruit qui ressemble à une petite tomate verte et qui est originaire d’Amérique centrale et du Mexique. Le fruit est entouré d’une enveloppe fibreuse qui doit être retirée avant consommation. Les tomatillos sont souvent utilisés dans la cuisine mexicaine pour préparer des sauces, des soupes et des plats principaux tels que les enchiladas ou les chilaquiles. Leur saveur est légèrement acidulée et leur texture est ferme et croquante.