Saindoux 1 kg (manteca de puerco)

Le saindoux, également connu sous le nom de lard fondu ou “manteca” au Mexique, est une graisse de porc fondue et filtrée. Il est souvent utilisé en cuisine mexicaine pour ajouter de la saveur et de la texture aux plats. Le saindoux est polyvalent et peut être utilisé pour la cuisson, la friture ou comme ingrédient.