Épicerie fine mexicaine – Marché MX
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Príncipe – Marinela – Biscuit sandwich au chocolat – 504 g

$10.25 +tx
barbacoa - birria

Barbacoa Boeuf 500g (birria) (viande et bouillon)

$22.15
ingrédients pour birria

Ingrédients pour Birria

SKU : 952137123536

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Le kit d’ingrédients pour birria comprend des piments anchos, des piments guajillo, des piments morita et des baies de Jamaïque. Ces ingrédients sont essentiels pour donner à la birria sa saveur caractéristique et épicée.Les piments anchos et guajillo apportent une chaleur subtile et une profondeur de saveur à la birria, tandis que les piments morita ajoutent une note fumée distinctive. Les baies de Jamaïque, également connues sous le nom de piment de la Jamaïque, offrent une saveur qui complète parfaitement les autres ingrédients.En utilisant ce kit d’ingrédients, vous pourrez créer une birria authentique avec des saveurs riches et complexes qui raviront vos papilles et vous transporteront directement au Mexique.

baies

Baies de Jamaïque (poudre) 50 g

$4.79
La baie (ou poivre) de la Jamaïque, connu sous le nom de quatre-épices en français et d'allspice en anglais, tire son appellation de son parfum qui rappelle le célèbre mélange du même nom, composé de poivre, muscade, cannelle et girofle. En cuisine mexicaine, elle est utilisée en la mélangeant avec des oignons, de l'ail et du piment, puis en réduisant le tout en une savoureuse pâte.
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En inventaire
Piment Ancho 80 g

Piment Ancho 80 g

$5.29
Le piment Ancho est un ingrédient important de la cuisine mexicaine qui sert à donner de la saveur et du piquant aux plats. Ce piment est en réalité une version séchée et mûrie du piment poblano. Il mesure environ 10 à 15 cm de long et a une couleur rouge-brun foncé.Le piment Ancho a un goût fruité et légèrement sucré avec une chaleur moyenne qui se développe lentement dans la bouche. Il est souvent utilisé dans les sauces, les ragoûts, les viandes, les tamales et les plats végétariens pour ajouter de la saveur et de la chaleur. Les piments Ancho sont souvent combinés avec d'autres piments, comme les piments Guajillo et Mulato, pour créer des saveurs complexes.
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Seulement 3 en inventaire
Piment Guajillo 80 g

Piment Guajillo 80 g

$5.29
Le piment Guajillo séché est un piment populaire utilisé dans la cuisine mexicaine. Il a une couleur rouge profond, une peau lisse et un niveau de piquant allant de doux à modéré. Les piments Guajillo ajoutent une saveur riche et fruitée aux plats. Ils sont souvent utilisés dans les sauces, les salsas et les marinades.
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Piment Morita 100 g

Piment Morita 100 g

$5.29
Le piment morita est une variété de piment mexicain qui est souvent utilisé dans la cuisine mexicaine pour ajouter de la saveur et de la chaleur aux plats. Les piments morita sont en fait des piments jalapeños qui ont été fumés et séchés, leur donnant une couleur foncée, allant du rouge foncé au marron. Leur goût est intense et fumé, avec des notes de fruits séchés, de tabac et de chocolat. Leur niveau de piquant varie, mais en général, ils sont légèrement plus doux que les piments chipotle. Les piments morita sont souvent utilisés dans les sauces, les marinades, les soupes, les ragoûts et les salsas pour ajouter de la saveur et de la profondeur aux plats.
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Description

Le kit d’ingrédients pour birria comprend des piments anchos, des piments guajillo, des piments morita et des baies de Jamaïque. Ces ingrédients sont essentiels pour donner à la birria sa saveur caractéristique et épicée.

Les piments anchos et guajillo apportent une chaleur subtile et une profondeur de saveur à la birria, tandis que les piments morita ajoutent une note fumée distinctive. Les baies de Jamaïque, également connues sous le nom de piment de la Jamaïque, offrent une saveur qui complète parfaitement les autres ingrédients.

En utilisant ce kit d’ingrédients, vous pourrez créer une birria authentique avec des saveurs riches et complexes qui raviront vos papilles et vous transporteront directement au Mexique.

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