Huitlacoche 325 ml

Le huitlacoche (également connu sous le nom “truffe mexicaine”) est une variété de champignon qui pousse sur les épis de maïs. Sa couleur va du gris foncé au noir et il a une texture douce et moelleuse avec un goût terreux et légèrement sucré. Il est utilisé dans la cuisine mexicaine pour ajouter de la saveur à une variété de plats tels que les quesadillas, les tacos et les soupes. Le huitlacoche est considéré comme un mets délicat au Mexique.