Le Marché MX
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     Ces haricots sont cuits à la perfection avec une herbe typique du Mexique, l'épazote. C'est l'accompagnement parfait pour absolument tout. |
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  Cette salsa muy picante est épicée et savoureuse, grâce aux puissants piments de arbol. Un classique qui relèvera n'importe quel taco avec goût ! |
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 Cuits lentement, les oignons sont adoucis et sucrés. En les déglaçant avec du jus de lime et quelques gouttes de sauce Maggi, on obtient un condiment simple, mais savoureux. |
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Boites thématiques Fermez les yeux et dégustez : c’est l’exploration de Puebla, ville coloniale colorée, une visite de la grande pyramide de Cholula et l’ascension du Popocatepetl en une bouchée. C’est la cuisine ensoleillée et authentique, digne des meilleures taquerias du Mexique ! |
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  Tu n'as pas besoin d'être végétalien pour aimer notre Tinga qui est une version sans viande d'un classique. Préparée avec des fleurs d'hibiscus, des tomates et des oignons, elle est d'une grande complexité avec une finale sucrée, fumée et épicée due au piment morita. |
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Le Mixiote est une garniture végétalienne composée de cactus, de courgettes et de champignons dans une sauce au piment guajillo. La garniture est légèrement épicée et peut être consommée en taco ou avec du riz et des haricots pour un repas complet. |
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Salsas mexicaines |
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Ces haricots sont cuits à la perfection avec une herbe typique du Mexique, l'épazote. C'est l'accompagnement parfait pour absolument tout. |
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Délicieusement épicée et fumée, la Salsa Macha plaira à ceux qui aiment manger des plats épicés. Composée de piment morita, de graines de sésame et d'ail, cette salsa est excellente sur des tacos, de la viande, du poisson ou des légumes. |
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Boissons Un sirop (concentré) à base de riz et de sucre piloncillo pour préparer une “Agua de Horchata” (boisson glacée au lait de riz). RECETTE: 1 PART DE SIROP + 3 PART D’EAU + 1 PART DE GLACE. |
