1.2 kg Oignons sautés (accord: carnitas)

Les oignons sont cuits lentement jusqu’à ce qu’ils soient adoucis et légèrement sucrés, puis déglacés avec du jus de lime et quelques gouttes de sauce Maggi pour créer un condiment simple mais savoureux. (pour 12 à 16 pers. ou 80 tacos)