Pimiento Mulato 100 g

El chile mulato es un ingrediente muy utilizado en la cocina mexicana para dar sabor y picante a los platos. Este chile mide de unos 10 a 15 cm de largo y tiene un color marrón oscuro. Por lo general, se seca y se usa como especia. El chile mulato tiene un sabor ahumado con un picante medio que se desarrolla lentamente en la boca. A menudo se usa en salsas, guisos, carnes, tamales y platos vegetarianos para agregar sabor y picante. Los chiles mulatos a menudo se combinan con otros pimientos, como los chiles ancho y guajillo, para crear sabores complejos.