Maja y mortero - Molcajete AC - 8′

El mortero (Molcajete) es un utensilio de cocina tradicional mexicano que se utiliza para moler y moler ingredientes. Está fabricado en piedra volcánica, lo que le confiere una gran robustez y una textura rugosa ideal para triturar especias, hierbas y condimentos. A menudo se usa para hacer salsas, guacamole, pastas de especias y otras mezclas culinarias mexicanas.