Chile Chipotle 80 g

El chile chipotle es un chile mexicano que en realidad es una variedad de jalapeño que ha sido secado y ahumado. A menudo se usan para agregar sabor y profundidad a una amplia variedad de platos, como salsas, adobos, sopas, guisos y chile. Los chiles chipotle tienen forma ovalada y miden de 5 a 10 cm de largo. Su piel es arrugada y de color marrón oscuro. Su sabor es ligeramente ahumado, afrutado y dulce, con un picor medio a alto que varía según los chiles.