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Descubriendo la Rosca de Reyes en Quebec
Cada año, cuando se acerca la Epifanía el 6 de enero, México se ilumina con emoción festiva, marcando la última celebración navideña con la imperdible Rosca de Reyes.
La Rosca de Reyes es un pan dulce en forma de corona. El término “rosca” se refiere a una corona y “Reyes” significa reyes; la Rosca de Reyes es, por lo tanto, literalmente la corona de reyes. Está decorado tradicionalmente con frutas confitadas de colores vivos que recuerdan a las coronas enjoyadas de los Reyes Magos. La degustación suele ir acompañada de un chocolate caliente o una bebida caliente como el atole.
El origen y significado de la Rosca
La Rosca de Reyes se inspira en el siglo XVII en la galette des rois de Francia. Adaptado con el tiempo, encontró su lugar en España antes de llegar a México. Su forma redonda u ovalada simboliza el amor eterno a Dios, sin principio ni fin, a la vez que evoca la corona de los Reyes Magos.
Los niños, inspirados por la costumbre española, escriben a los Reyes Magos -Melchor, Gaspar y Baltazar- para pedir sus deseos de juguetes. El día anterior, colocan pasto cerca de la ventana o debajo del árbol para alimentar a los caballos de los Santos Reyes (otro nombre para los Reyes Magos). A la mañana siguiente, descubren los juguetes o golosinas que les dejaron a cambio.
La Rosca de Reyes: Mucho más que un pan dulce
La tradición dicta que todos se unen para cortar esta corona gourmet. Cada uno, a su vez, hace su parte de este deleite en el que se esconden una o más figuritas que representan al niño Jesús. Quien encuentre la figurita se convierte en el responsable de organizar una celebración con tamales el 2 de febrero, por el Día de la Candelaria.
Una tradición amistosa y alegre
Más allá de su rico simbolismo religioso, la Rosca de Reyes sigue siendo sobre todo una oportunidad para reuniones de convivencia, impregnadas de risas, café, chocolate caliente o atole. Concluye las festividades navideñas en un ambiente cálido, encarnando para muchos mexicanos una herencia atemporal.
Celebra con nosotros la tradición de la Rosca de Reyes
Esperamos que esta inmersión en la tradición de la Rosca de Reyes te haya permitido comprender mejor la esencia de esta celebración mexicana impregnada de simbolismo y convivencia.
Una vez más este año, estamos orgullosos de ofrecerle la auténtica Rosca de Reyes, hecha con pasión por un panadero mexicano en la ciudad de Quebec.
Para vivir esta experiencia única, te invitamos a hacer un pedido anticipado en línea en lilietgordo.com, donde también podrás descubrir una selección de auténticos productos mexicanos. Además, si te encuentras en Drummondville, no dudes en visitarnos en Marché MX, donde el ambiente y los exquisitos sabores te transportan directamente al corazón de México.
Ya sea que elija hacer un pedido anticipado en línea o visitarnos en persona, estamos ansiosos por compartir la magia de Rosca de Reyes con usted. Celebremos juntos esta excepcional tradición mexicana y difundamos la diversión que conlleva.
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