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Cómo celebrar una fiesta del cinco de mayo (5 de mayo) como en México
En este artículo te ayudaremos a prepararte para la celebración del cinco de mayo, pero antes de hacerlo, te llevaremos de viaje a Puebla y descubrirás el verdadero significado de la fiesta. Hay que decir que puede que ya no parezca un motivo de celebración, pero todas las ocasiones siguen siendo buenas para comer comida mexicana en Quebec.
Cada año, el cinco de mayo sigue siendo una oportunidad para organizar una pequeña fiesta.
En este artículo, te ayudaremos a prepararte para la celebración del cinco de mayo pero antes de hacerlo, te llevaremos de viaje a Puebla y descubriremos el verdadero significado del festival. Hay que decir que puede que ya no parezca un motivo para celebrar, pero todo el las oportunidades siguen siendo buenas para comer comida mexicana en Quebec.
La historia del cinco de mayo
En primer lugar, hay algunos conceptos erróneos sobre este día: principalmente que el Cinco de Mayo es el Día de la Independencia de México y no lo es. El verdadero Día de la Independencia del país se celebra el 16 de septiembre. (Para saber más, hablamos de ello en nuestro artículo: 5 datos sobre el Día de la Independencia de México)
El Cinco de Mayo celebra la victoria de México sobre Francia. El evento es conocido como la Batalla de Puebla. El 5 de mayo de 1862, contra los franceses, 6.000 soldados franceses bien armados enviados por Napoleón III a la Ciudad de México fueron derrotados por 2.000 mexicanos mal armados.
En Puebla, el cinco de mayo es la conmemoración de la Batalla de Puebla y sigue siendo esencialmente ceremonial con desfiles militares o recreaciones de batallas.
En otras partes de México, es una fiesta como cualquier otra…
En otras partes del mundo, el cinco de mayo es una oportunidad para celebrar la cultura mexicana.
Viaje virtual a Puebla
¿Dónde se encuentra Puebla?
La ciudad de Puebla está a unas 2 horas en coche de la Ciudad de México (mapa) y se localiza en el estado del mismo nombre, Puebla. La ciudad, apodada la Ciudad de los Ángeles, está rodeada de volcanes y montañas nevadas. Con sus 1.5 millones de habitantes y 2.1 millones de habitantes en la Gran Metropolitana, es la cuarta ciudad más grande de México.
Arquitectura
Puebla es Ciudad Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Las características arquitectónicas sobresalientes de Puebla incluyen los edificios históricos en el centro de la ciudad diseñados en estilos renacentista y barroco. La ciudad también está llena de iglesias de la época colonial, como la obra maestra de la Capilla del Rosario.
La ciudad se distingue por sus coloridas casas con azulejos de cerámica de colores llamados Talavera. La mayoría de los colonos que llegaron a Puebla vivieron en el sur de España, una región bajo control árabe hasta finales del siglo XV. La arquitectura islámica y la inspiración de la Cultura morisca.
El origen de la Talevera en Puebla contado por la UNESCO (video)
El Zócalo
Esencialmente el lugar donde se fundó la ciudad en 1531, el Zócalo es la explanada central de la antigua Puebla.
Párate en el centro del parque con una vista de 360 grados y admirar la catedral que se encuentra en el lado sur de la plaza, mientras que al norte se encuentra el Palacio Municipal, que está cerca de una encantadora galería comercial, el Pasaje del Ayuntamiento (se puede caminar allí con la “vista de la calle” de Google)
La Capilla del Rosario
La capilla del Rosario se encuentra en la iglesia de Santo Domingo y fue construida en 1690. Las paredes y la cúpula están completamente cubiertas de esculturas adornadas con pan de oro.
Mira el interior con una vista de 360 grados… ¡ESPECTACULAR!
La catedral
Construido entre 1575 y 1640, cuenta con dos de los campanarios más altos de México.
Contempla esta vista aérea y panorámica de esta impresionante catedral
Por la noche, la catedral es igual de resplandeciente.
El Museo del Amparo
Dos mansiones coloniales albergan el Museo Amparo, uno de los museos más prestigiosos del país, que documenta 4,500 años de historia mexicana. Puedes hacer un Visita guiada virtual.
Los fuertes de batalla
[/vc_column_text][vc_column_text]Los fuertes de Loreto y Guadalupe son antiguas construcciones militares del siglo XIX. Sirvieron como escenario principal durante la Batalla de Puebla. Declarados patrimonio histórico de México, ahora albergan museos.
Haz un recorrido virtual por el Museo del Fuerte de Loreto con Google.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row preset=”mpc_preset_288″ content_preset=”_mpc_preset_288″][vc_column][vc_column_text]
La Biblioteca Palafoxiana
Establecida en 1646, la Biblioteca Palafoxiana fue la primera biblioteca pública en el México colonial y bien puede ser la más antigua de todas las Américas.
En una larga sala con bóvedas de crucería en el techo hay estantes de madera tallada, de tres pisos de altura. Están cargados con 41.000 libros, manuscritos y documentos como mapas originales de la época del conquistador Hernán Cortés en el siglo XVI.
Párate en el centro de la biblioteca con esta vista de 360 grados
El Mercado de El Parián
La Plaza San Roque, al noreste del Zócalo, data de 1805 y fue transformada en 1961 en un mercado permanente de artesanías (Mercado el Parián).
Más que un lugar para comprar recuerdos, el Mercado del Parián es un lugar donde puedes entrar en contacto con la artesanía tradicional de Puebla.
Docenas de puestos venden cerámica de Talavera, y Puebla es uno de los cinco únicos lugares en México (cuatro de los cuales están en el estado de Puebla) donde se puede producir auténticamente esta cerámica.
Otras artesanías que se venden en el mercado de Paria incluyen artículos de cuero, textiles, velas, estaño, cobre y títeres.
Camina por el centro de este mercado con la “vista de la calle” de Google.
Luego, también puedes visitar el cercano Barrio del Artista , que alberga galerías, tiendas de arte y cafés.
Los paisajes
El terreno es relativamente accidentado y se caracteriza por volcanes, bosques y fértiles tierras de cultivo. Algunos ríos y lagunas completan el paisaje.
México es conocido como un destino de sol, pero también es un excelente destino para caminatas de montaña. Puebla está rodeada por 3 volcanes (Popocatépetl, Iztaccíhuatl, La Malinche).
Exploración virtual de volcanes
Únete a una expedición y explora virtualmente la cima del volcán Iztaccíhuatl. (la tercera montaña más alta de México)
Observa el Popocatépetl desde el Parque Nacional que lo rodea.
Celebra como en México
Las celebraciones del Cinco de Mayo en Puebla comienzan con muchos ciudadanos disfrazados de soldados franceses y mexicanos y participan en el famoso desfile del Cinco de Mayo (video). Luego se reúnen en un campo para la recreación. Lo hacen con compromiso y tratan de hacer que la batalla parezca más real. Debido a esto, siempre hay humo, gritos, peleas con espadas, etc. (video)
Cuando llega el momento en que los mexicanos han ganado la batalla, todos comienzan a celebrar. Juegan juegos tradicionales, comen, escuchan bandas de mariachis y bailan todo el día. Toda la ciudad, los edificios, las calles, las lámparas, todo está cubierto de coloridas decoraciones. Les recuerdan a todos la felicidad y la alegría que provienen del evento que están celebrando.
Para celebrar el cinco de mayo en otras partes del mundo, no hay recreación ni desfile, solo la celebración (la mejor parte).
Decora como en México
Para darle un poco de color a tu fiesta, hacer una pancarta de papel picado es la actividad perfecta y a los niños les encanta.
Crear un banner de Papel Picado
El papel picado es una pancarta decorativa hecha recortando patrones elaborados de hojas de papel de seda.
A menudo se juntan para crear una pancarta que se puede colgar en las calles durante todas las festividades mexicanas.
Dibujar y recortar patrones en hojas de papel puede parecer infantil. En Quebec, ¿quién no ha hecho un copo de nieve de papel?
Excepto que los mexicanos han elevado este oficio a un nivel admirable. Varios artesanos siguen elaborando Papel Picado según la más pura tradición utilizando cinceles, martillos, planchas de plomo y punzones. .
Es una verdadera obra de artesanos que se esconde detrás de estas coloridas pancartas (video)
Para el placer de hacer unas hojas de la misma, solo necesitarás una tijera. Inspírate con estos tutoriales que te enseñarán cómo crear tu banner mexicano.
Video Tutorial 1 (con Chicel, Exacto y Punch — Español)
Video Tutorial 2 (Explicado por Niños — Inglés)
Video Tutorial 3 (Patrones Bastante Medianos Intrincados — Español)
Música como en México
La banda, el mariachi, el norteño y la ranchera se encuentran entre los géneros más populares hoy en día en la radio, pero se han desarrollado otros géneros como el huasteco, el jarocho, la grupera y el tamborazo zacatecano.
Obviamente existen bandas de rock mexicanas, así como bandas de pop, bandas latinas alternativas, ska y bandas electrónicas.
Lista de reproducción de Spotify
¡Hemos seleccionado listas de reproducción para agregar un poco de ambiente musical a una fiesta!
Ambiente de fiesta (24 pistas, 1 h 9 min)
Ambiente Mexicano para Parejas (75 pistas, 4 h 30 min)
Ambiente Mexicano Contemporáneo (42 pistas, 2 h 43 min)
Género: Mariachi (40 temas, 2 h 14 min)
Género: Banda (117 pistas, unas 6 h)
Género: Norteño (36 temas, 1 h 49 min)
Género: Ranchera (30 temas, 1 h 51 min)
Género: Huasteco (23 temas, 1 h 9 min)
Género: Jarocho (40 temas, 3 h 27 min)
Género: Grupera (223 pistas, unas 12 h)
Género: Tamborazo Zacatecano (50 temas, 2 h 25 min)
Extra: La Voz Kids en Youtube
Si te gustó La Voix Junior en Quebec, te gustará descubrir 3 canciones mexicanas en nuestro top 3 de La Voz Kids.
Isabel Sánchez canta “Cucurrucucu Paloma”
Ashley Acosta canta “La Cigarra”
Jesús “El jilguerillo de Tlaxcala” canta “Ay Chavela
Bailando como en México
El Jarabe Tapatío
Aunque Lili sabe bailar bien (lo lleva en la sangre), no damos clases de baile mexicano. Dejémoslo a los profesionales.
Si quieres bailar como en México, mira y aprende de estos videos. ¡Que te diviertas! Está en español, pero apostamos a que lo entenderás…
Un fondo muy cuatro… Un fondo muy cuatro… Diviértete y aprendelos pasos:
Clases de Baile (Video 1 de 3)
Clases de baile (video 2 de 3)
Clases de baile (video 3 de 3)
O admirar a los profesionales del espectáculo
Si quieres saber más, el artículo de esta compañía de baile latino en Montreal resume la historia, la ropa y la música.
Come como en México
El Mole Poblano
Quizás una de las salsas mexicanas más famosas, el mole tiene una historia antigua que se remonta a los mayas y aztecas. Esta rica salsa, hecha con cacao molido, especias y chile, es deliciosamente bien equilibrada. Agrega un poco de cilantro fresco o un poco de lima, y tendrás México en tu plato.
¿Quieres cocinar esta compleja salsa para ti? Pruebe esto Receta de mole poblano de un chef chocolatero de Montreal.
El Taco del Pastor
Uno de los rellenos de tacos más deliciosos es el taco al pastor. La carne de cerdo marinada se cocina a fuego lento durante varias horas y es similar al shawarma o al kebab turco.
Este plato fue introducido por primera vez en el centro de México en Puebla por inmigrantes libaneses. Los trozos de carne se cortan en rodajas con un cuchillo y se sirven con cebollas, cilantro y rodajas de piña, que le dan a los tacos un sabor picante.
La versión de cerdo es la original, pero muchas taquerías ahora ofrecen variaciones con pollo. (Esta es la versión que cocina Lili)
—¿Todo vestido? ¿Sabías que en México, cuando quieres cebolla y cilantro en tu taco, pides el taquero “Con Todo” (con todo)? Este es el relleno “Todo vestido” del taco.
Bebe como en México
En México, bebemos cerveza, cócteles, aguas saborizadas, licores de frutas, mezcal, tequila y… Coca-Cola.
Las aguas frescas
Para la ocasión, te sugerimos una jarra de agua fresca. Vendida por vendedores ambulantes en toda América Latina, esta bebida helada sin alcohol está hecha con agua, pulpa de fruta, flores o granos y azúcar.
Tradicionalmente, se guardaban en vasijas de barro y se colocaban en cajas de tierra húmeda para mantenerlos frescos. Hoy en día, es habitual almacenarlas en recipientes de vidrio, y por eso es habitual añadir un poco de hielo para mantenerlas frescas.
Los más comunes son: Agua de Horchata, Agua de Jamaica, Agua de Tamarindo y Agua de Limón.
Entre nuestra gama de productos listos para consumir, hemos preparado un jarabe de hibisco que te permitirá hacer 2 litros de agua de Jamaica de forma fácil y súper rápida.
En la categoría de bebida afrutada ligeramente alcohólica, también sugerimos el tepache aunque no sea un agua fresca. Descubre esta bebida en nuestro artículo “Cómo hacer Tepache (bebida fermentada tradicional de México)“.
Coctelería mexicana
¿Eres del tipo cóctel? ¿Sabías que nuestro El jarabe de hibisco es perfecto para hacer cócteles como una margarita o una paloma.
«Una cerveza por favor»
Entre las cervezas populares de México, nuestras favoritas para la ocasión son la Modelo o la Dos Exquis. Si no puedes encontrarlos, recurre a la popular Corona. Y si te gusta el clamato con tu cerveza… Te lo debes a ti mismo prepara este cóctel de cerveza llamado Michelada.
¿Prefieres comprar una cerveza en una microcervecería de Quebec? Tenga en cuenta que ciertos estilos hacen que nuestras papilas gustativas sean más receptivas a los sabores mexicanos.
- Blonde Lager: Combina con todo. Sugerencia: El Kläss de la microcervecería Charlevoix
- American Pale Ale: Con pastor y carnitas. Sugerencia: Pit Caribou’s American Pale Ale
- Brown Ale: Con cochinita. Sugerencia: La Gros Mollet de la microcervecería Lac St-Jean
- Pilsner: Con mixiote vegetariano y tinga. Sugerencia: Pilsner de la microcervecería Le Castor
¿Mezcal o tequila?
Tanto el tequila como el mezcal se elaboran a partir de la fermentación y destilación del agave, pero el tipo de maguey varía de una bebida a otra. El tequila se produce solo a partir de tequilana Weber o agave azul, mientras que el mezcal se puede hacer con 12 especies diferentes.
Al igual que el champán para llamarse champán, tiene que provenir de la provincia del mismo nombre en Francia, lo mismo sucede con el tequila. La región de donde proviene se llama Tequila y se encuentra en el estado mexicano de Jalisco.
Para servir el mezcal, la forma tradicional es servirlo en un vaso de chupito y acompañarlo con rodajas de naranja y sal de gusano (vaso de mezcal).
Para el tequila, la forma tradicional de servirlo es en un vaso de chupito acompañado de limón y sangrita (cóctel de tomate, naranja, lima, worcestershire).
Aquí hay dos sugerencias a la venta en Quebec para su noche mexicana.
El primero no es un tequila, porque no se hace con tequila en México, ¡sino en Quebec! SÍ, SÍ un tequila , un aguardiente de agave destilado en Quebec!
La destilería Comont en Bedford se atrevió a dar el paso importando agave directamente de Jalisco. No es “tradicional”, pero por audacia y buen gusto, sugerimos este licor de agave Comont disponible en línea y en algunas tiendas SAQ.
El segundo es un tequila popular en México. También es el que la madre de Lili había comprado en la caja registradora para la celebración de nuestra boda. Es bueno y asequible. José Cuervo Tradicional Reposado 2017.
También disfrutará descubriendo tequilas o mezcales de alta calidad en el SAQ y en importation-privee.com. Sobre este último, la agencia Tequilart ofrece una selección muy buena.
¿Ya conoces demasiado bien el tequila y el mezcal? En nuestra entrada del blog “Cuáles son las bebidas espirituosas mexicanas por descubrir“, Te invitamos a descubrir otros licores mexicanos populares para descubrir en tu próximo viaje.
El vino
Tacos y vinos para el cinco de mayo en Quebec… ¡Por qué no!
Hay 220 bodegas en México y el país ha estado produciendo vino durante varios siglos. Sorprendente, ¿verdad? Sobre este tema, te sugerimos que leas este artículo de un sommelier azteca formado en Quebec.
El vino sigue siendo muy impopular en México. El consumo medio de vino per cápita es de unos 1,02 litros anuales, mientras que en Quebec la media es de 16,4 litros. (¡Los quebequenses están borrachos!)
Solo hay 3 botellas de un solo viñedo en el SAQ, así que esto es lo que necesita saber para elegir una botella de otro lugar según la variedad de uva.
La cocina mexicana está llena de complejidad y viveza de sabores. Así que no hay nada mejor que los vinos que son ácidos y persistentes en el paladar, como los que ofrecen el Sauvignon Blanc, el Chardonnay o los Rieslings secos. En cuanto a los tintos, te sugerimos un Pinot Noir o un Tempranillo.
Coco-cola mexicana
¡México es el principal consumidor de Coca-Cola en el mundo! (¿Por qué?)
Es posible que hayas notado que la Coca-Cola mexicana ¿Sabe diferente? Tienes razón, porque según la receta mexicana, el azúcar de caña reemplaza al jarabe de maíz cargado de fructosa que se usa en los Estados Unidos desde los años 80. Puedes encontrar esta cola mexicana en las tiendas de comestibles de Quebec en botellas de aspecto bastante vintage.
¿No te gusta Coca-Cola? Puedes intentar encontrar Jarritos. La popular marca ha existido desde los años 50 y puedes encontrarla fácilmente en la mayoría de las tiendas de comestibles latinas.
Lonchera para el cinco de mayo
Para la ocasión, te sugerimos la caja descubrimiento de 50 tacos con guacamole.
Puedes pasar más tiempo celebrando, decorando, preparando cócteles o jugando con los niños…
Nuestra gama de productos mexicanos listos para comer es una solución entregada a tu hogar para facilitar tus celebraciones del cinco de mayo.
Pida una lonchera para fiestas.
Todo llegará completamente cocido, congelado y envasado al vacío. ¡Solo tendrás que descongelar 1 día antes de tu fiesta!
En tu caja de descubrimiento de 50 tacos con guacamole, recibirás todo lo que necesitas para tu noche: tortillas artesanales, toppings y salsas. También puedes agregar tamales (postres) y bebidas como las aguas frescas (jarabe de hibisco y jarabe de horchata). Por último, bebe una margarita, come comida mexicana, interésate por las costumbres. No hay absolutamente nada de malo en disfrutar e interesarse por la vasta riqueza cultural de México… ¡Pero no te pases de la raya! No sientas que tienes que caricaturizar el acento mexicano, usa un poncho y un sombrero…
¡Feliz Cinco de Mayo!
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