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Qu’est-ce que la Cochinita?
Nous vous invitons à explorer la délicieuse Cochinita , un plat emblématique de la…
Catégorie Découvertes
Comment célébrer une fiesta cinco de mayo (5 mai) comme au Mexique
Dans cet article, nous t’aiderons à préparer la célébration du cinco de mayo mais avant, nous te ferons voyager à Puebla et découvrir la véritable signification de la fête. Il faut dire que ça ne te paraîtra peut-être plus comme une raison de célébrer, mais toutes les occasions demeurent bonnes pour manger des repas mexicains au Québec.
Quels sont les alcools mexicains à découvrir
Nous avons eux envie de te faire voyager dans les quartiers ruraux du Mexique à la découverte d’alcools typiques et peu connus.
L’huitlacoche: Moche et succulent!
Tu as peut-être déjà entendu parler du huitlacoche ou aussi appelé charbon de maïs ? Ce met mexicain plutôt original fait de plus en plus parler de lui sur la scène culinaire québécoise. On en a récolté récemment et on te le fait découvrir !