QUI SOMMES-NOUS?
Elle est originaire d’Acapulco, lui de Tres Rios (euh, Trois-Rivières). Lili et Kévin, deux chefs passionnés et amateurs de bons plats traditionnels d’ici et de là-bas, travaillaient ensemble dans un restaurant au Québec quand une folle envie de manger des tacos les a pris !
Problème : on n’assouvit pas une envie d’authentique taco en criant jalapeño !
Si d’abord une vieille cantine leur faisait de l’œil — lieu idéal pour une taqueria — Les 2 chefs décident finalement de partager le véritable goût du Mexique avec tout le Québec.
L’idée du prêt-à-manger mexicain était née !
MARCHÉ MX
Chaque jour, depuis 2020, les compañeros s’efforcent à cuisiner en intégrant leurs valeurs profondes : les viandes sont locales, les ingrédients sont simples et de qualité. Un peu d’épices et beaucoup d’amour, et voilà le résultat : des tacos savoureux, naturels et authentiques, qui te donneront envie de découvrir ou redécouvrir le véritable goût du Mexique !
En 2023, l’ouverture de l’épicerie fine Marché MX de Drummondville permet à Lili et Gordo d’avoir un contact direct avec la clientèle locale tout en offrant plus d’une centaine de nouveaux produits en ligne.
Elle est originaire d’Acapulco, lui de Tres Rios (euh, Trois-Rivières). Lili et Kévin, deux chefs passionnés et amateurs de bons plats traditionnels d’ici et de là-bas, travaillaient ensemble dans un restaurant au Québec quand une folle envie de manger des tacos les a pris !
Problème : on n’assouvit pas une envie d’authentique taco en criant jalapeño !
Si d’abord une vieille cantine leur faisait de l’œil — lieu idéal pour une taqueria — Les 2 chefs décident finalement de partager le véritable goût du Mexique avec tout le Québec.
L’idée du prêt-à-manger mexicain était née !
MARCHÉ MX
Chaque jour, depuis 2020, les compañeros s’efforcent à cuisiner en intégrant leurs valeurs profondes : les viandes sont locales, les ingrédients sont simples et de qualité. Un peu d’épices et beaucoup d’amour, et voilà le résultat : des tacos savoureux, naturels et authentiques, qui te donneront envie de découvrir ou redécouvrir le véritable goût du Mexique !
En 2023, l’ouverture de l’épicerie fine Marché MX de Drummondville permet à Lili et Gordo d’avoir un contact direct avec la clientèle locale tout en offrant plus d’une centaine de nouveaux produits en ligne.
SAVOIR-FAIRE
Lili, c’est la chef taquera. Elle a travaillé à travers tous le Mexique et assure le goût authentique. Elle est diplômée de Instituto en Alta Gastronomía y Hotele.
Kévin(Gordo) possède plus de 20 années d’expérience en restauration et est diplômé de l’École Hôtelière de La Capitale. Il assure la satisfaction de tous les amigos!
POURQUOI?
Pour faire découvrir ou redécouvrir le véritable goût du Mexique avec des repas mexicains faciles et rapides à préparer.
Pour que le Québec est accès à des saveurs authentiques et pas juste du «tex-mex industriel populaire jaune». 😉
INGRÉDIENTS
Des choix d’ingrédient simples, authentiques et compréhensibles.
Préparé avec des viandes du Québec aux saveurs mexicaines.
Sous vide et congelés, car aucun agent de conversation n’est ajouté.
